Schokoladenkuchen mit Zitronenkuchen Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten und mehlen Sie 3 – 9 Zoll runde Pfannen. Mehl, Natron und Salz zusammen sieben. Beiseite legen. In einem kleinen Topf Wasser und 4 Unzen Schokolade erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In einer großen Schüssel 1 Tasse Butter und 2 Tassen Zucker cremig rühren, bis sie leicht und flauschig sind. Jeweils 4 Eigelb einrühren. Die geschmolzene Schokoladenmasse und Vanille untermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch verrühren, bis sie eingearbeitet ist. In einer großen Glas- oder Metall-Mischschüssel Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen. 1/3 der Weißen in den Teig geben, dann schnell die restlichen Weißen unterheben, bis keine Streifen mehr übrig sind. In 3 – 9 Zoll Pfannen gießen Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens eingesetzt wird, sauber herauskommt. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf den Gitterrost legen. Zur Herstellung der Füllung: In einem Topf 1 Tasse Zucker, Kondensmilch, 1/2 Tasse Butter und 3 Eigelb mischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren bis zur Verdickung garen. Vom Herd nehmen. Kokosnuss, Pekannüsse und Vanille unterrühren. Abkühlen lassen, bis sie dick genug sind, um sich zu verteilen. Die Füllung zwischen den Schichten und auf dem Kuchen verteilen. In einem kleinen Topf, Schmelzverkürzung und 1 Unze Schokolade. Rühren, bis sie glatt sind, und tropfte die Seiten des Kuchens herunter.